BRAZILAC SA BALKANA – Tradicija svinjokolja Epizoda 43
Tijago nije imao priliku da se upozna sa tradicionalnim svinjokoljem, koji je popularan na Balkanu još od doba socijalističkog režima, kada je oko Dana republike ovo bio idealan period za pripremu suhomesnatih proizvoda. Tradicija se održala i do danas, kad se krajem novembra pripremaju kobasice, pršute, kulen, kavurme, čvarci i sve ostale mesne đakonije. Kojim specijalitetima Tijago ne odoleva od prvog dana kako je došao u Srbiju i kako on vidi ovaj dan, u narodu poznatiji kao svinjokolj, na duhovit i sebi svojstven način ispričao nam je u novom videu.